＜材料＞

1. お米　３合が基準になっているけど、２合でもいい。その場合はついているダシを少なめにする。
2. どこのメーカーのも、ご飯は普通に研いで、ダシを入れてからお米の量に従って水を入れる。その後、具を入れて軽くかき混ぜる。
3. エリンギ１パック。２〜３本。横半分に切ってからスライス。味や風味が染み込み易いようにするには薄めに、歯ごたえを楽しみたい場合は、多少厚めでもいいかもしれない。

「美味しい！‥‥でも、本物の松茸って、あまり食べた記憶がないので、松茸そっくりかどうかは、保証できないな（笑）」というのが我が家の感想。

うちの場合は、お父さんがラジオで聞いてきたので作ってみたんだけど、黙っていれば家族を騙せるかもしれない。