藤井義晴
副題にあるように、アレロパシーというのは、植物の他感物質の作用のことです。
植物は動物のように自由に好きな場所へ動くことができないので、その代わりに、いろいろな化学物質を根や葉から出して、自分に危害を与える他の植物や昆虫などの虫、菌類などへ攻撃をしたり、逆に、コンパニオン植物のように、他の動植物と仲良くしたりするわけですね。
お茶やコーヒーのカフェインや、たばこのニコチン、ハーブの香りなども、一種のアレロパシー物質ですが、これらは、その植物自体の栄養になるわけではないので2次代謝物質と言われるそうです。栄養を代謝する過程で生産される余剰物質が、たまたま、都合の良い作用を起こしたため、それを生産する植物種が、生き残ったというわけです。
私も雑草をなんとかしたいと工夫する過程で、このアレロパシーという言葉を知って、気になっていたのですが、実は、2chで紹介されていたので、さっそく読んでみました。
著者の藤井義晴さんは農学の人なので、話は稲作に寄りがちですが、アレロパシーの研究について、歴史的な流れと、本人の今までの研究成果、そして今後の展望、とすべてがまとまっている感じで、さらに巻末には、資料や実験方法も詳細に説明されていて、とても興味深かったです。(もっとも、私は検定方法は読み飛ばしてしまいましたが)
芝生の雑草をどうするか、という点については何も書かれていませんでしたけど、(まあ、あまり切実な問題じゃないしね)私としては、むしろ、田舎で手を焼いている休耕地対策の方で、非常に参考になる記述が多かったです。
田舎で家の裏(たぶん本宅のものだと思うのだけど)の一番大きな畑は、うちのお父さんが春にうなるだけで、カヤが生い茂って、トラクターも壊れそうな感じ。みんなで眺めては、「何か植えておくといいんだけどねえ」とぼやくのですが、サツマイモばかり食べるわけにはいかないし、落花生じゃ雑草に勝てない。じゃ、ビニルマルチしちゃおうと言ってから、あ、それじゃ、豆が潜れない…蕎麦は?と言ってみるけど、脱穀して食べるまでが大変だ。野菜だと、どうしても、除草、追肥中耕といった手間がかかるし、食べ切れないし。穀物系はどうかな?などと、いろいろな作物候補を考えました。
とりあえず、耐寒性もバツグンで、強力な雑草抑制のヘアリーベッチでも蒔いとこうか、少なくともトラクターへの負担は減るし、土地は肥える、ということになったのですが。(ヘアリーベッチの効果は、この冬と春で実証されましたし)
この本を読んでみたら、なんと著者の藤井センセ、その人こそが、このヘアリーベッチの効果を研究、特定して普及させようとした本人だったことが分りました。
ヘアリーベッチは、マメ科なので、窒素固定をして土を肥し、土壌を膨満させて柔らかくし夏を地温を下げ、冬は上げ、花が咲いた後は倒伏して敷きワラになる。こぼれ種ではあまり増えないので、採種する必要はあるが、その分、雑草化しない。イネ科には影響を与えないため、水田にも使える、とすごいヤツなのですが、ただ寂しいのは、牧草や密源植物(蜂蜜を取る)ぐらいしか使えなくて、食べられないことです。
ただ、マメ科植物って、秋に蒔くものが多いので、秋に蒔いて、夏草が生い茂る前に、ある程度、大きくなってしまうことができるし、豆類は、ヘアリーベッチほどでなくてもアレロパシー効果の高いものが多いようなので、良さそうです。インゲン豆などなら肉と一緒に煮込んだり、茹でてサラダにしたりといった料理にも使えるし、豆なら野菜より保存性もいいですよね。
とりあえず、今年の秋は、ヘアリーベッチを蒔いてみようと思っています。あの畑、だいぶ痩せてしまいっている可能性もあるし。10アールで種が3〜4kg。10アールって確か1反だから、あそこはもう少し広そうだから4kg買ってみるか。
上手くいったら、それと、食べられる豆を混植してみたらどうかな。
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